室內(nèi)配送機(jī)器人企業(yè)普渡科技宣布完成了由紅杉資本中國基金領(lǐng)投的近億元B+輪融資，美團(tuán)、長盈鑫投資、啟創(chuàng)資本、程鉑瀚基金等老股東悉數(shù)跟投。今年7月1日普渡剛剛完成了由美團(tuán)獨(dú)家投資的過億元B輪融資。

普渡科技自2016年成立至今一直保持了高速增長的勢頭，已發(fā)展成為智能配送機(jī)器人的領(lǐng)軍企業(yè)。當(dāng)前，普渡科技已經(jīng)向全球發(fā)售了大概5000臺(tái)配送送餐機(jī)器人，產(chǎn)品遍及全國200多個(gè)城市以及20多個(gè)國家，在美國、德國和韓國都有很大的市場份額，展現(xiàn)出機(jī)器人帶給人類生產(chǎn)生活的無限可能。

“從應(yīng)用場景出發(fā)，把機(jī)器人和自動(dòng)化方案用在餐廳送餐和收盤場景，提升餐廳服務(wù)效率，這是普渡科技從 2016 年創(chuàng)辦之初，就想好的事情。”普渡科技CEO張濤表示，而此輪融資的資金將主要用于餐飲機(jī)器人業(yè)務(wù)的市場擴(kuò)張、其他場景和應(yīng)用的機(jī)器人業(yè)務(wù)拓展。

現(xiàn)階段，越來越多的餐飲企業(yè)面臨著人力成本逐年增長，人員流動(dòng)性增大、服務(wù)人員加速流失等棘手問題，行業(yè)發(fā)展急需尋找與新型產(chǎn)業(yè)的結(jié)合點(diǎn)。

餐飲企業(yè)不再考慮如何大肆擴(kuò)張，而是努力控制成本，提高效率使利潤回升，在這樣的情況下，機(jī)器人成為了越來越多餐飲人倚重和青睞的新技術(shù)，“無人餐廳”、“智慧餐廳”中，餐飲機(jī)器人逐漸成為當(dāng)之無愧的發(fā)展主力。

除了電商、零售商巨頭打造機(jī)器人餐廳，開啟對(duì)餐廳機(jī)器人的終端應(yīng)用之外，在產(chǎn)業(yè)鏈前端，也有一批老牌機(jī)器人企業(yè)和初創(chuàng)企業(yè)，積極致力于餐飲機(jī)器人的研發(fā)生產(chǎn)。

據(jù)了解，國內(nèi)專注于餐飲機(jī)器人的企業(yè)已有十余家，其中不乏穿山甲、繁興科技等老牌企業(yè)，也有普渡科技、優(yōu)地科技、普華靈動(dòng)、擎朗智能等諸多新興代表。

今年3月，擎朗智能完成2億元B系列融資，在餐飲行業(yè)，擎朗智能與百強(qiáng)餐飲品牌的合作達(dá)到了65%的品牌覆蓋度；今年6月優(yōu)地科技完成億元規(guī)模B+輪融資，優(yōu)地科技自主研發(fā)的優(yōu)小弟三代于今年2月落地使用，可為兩千人提供"無接觸安全送餐"服務(wù)等。

從整體行業(yè)融資情況來看，餐飲機(jī)器人大多集中在A、B輪階段，獨(dú)角獸企業(yè)還尚未形成。

后疫情時(shí)代，中國餐飲行業(yè)面臨發(fā)展放緩的危機(jī)，餐飲從業(yè)者勢必需要從中發(fā)掘新視角和新應(yīng)對(duì)能力，隨著智能配送機(jī)器人投入餐飲行業(yè)使用，將給行業(yè)的經(jīng)營成本、配送模式、新式營銷等帶來不可逆轉(zhuǎn)的改變。