隨著現(xiàn)代化肉類加工企業(yè)的逐步走向信息化、自動化，國內實力靠前的幾家的肉類加工企業(yè)目前從各部門、各個車間、各個工廠，都在部署信息自動化系統(tǒng)，考慮到肉禽生產車間較為惡劣的環(huán)境，對所用的計算機大都要求能夠防水、防潮濕、防塵、防油污、寬溫工作，顯然，普通的PC和傳統(tǒng)的工控機都沒法滿足要求。

特種嵌入式平板電腦以其緊湊的結構、便攜性、占用空間小、安裝方便等優(yōu)點。IEEE（國際電氣和電子工程師協(xié)會）對嵌入式系統(tǒng)的定義：“用于控制、監(jiān)視或者輔助操作機器和設備的裝置”，而國內普遍認同的嵌入式系統(tǒng)定義為：以應用為中心，以計算機技術為基礎，軟硬件可裁剪，適應應用系統(tǒng)對功能、可靠性、成本、體積、功耗等嚴格要求的專用計算機系統(tǒng)。所以特種嵌入式平板電腦最適合在食品生產現(xiàn)場使用，從統(tǒng)計的數(shù)據(jù)來看，近幾年平板電腦的采購量急劇增加，說明該機型在食品行業(yè)具有獨特的優(yōu)勢，大概趨勢如下：

肉類加工車間環(huán)境參數(shù)

下面的系列圖片是真實拍攝的，可以反映出肉類加工車間的環(huán)境條件：

例如：

1.在火腿腸生產車間，地上有積水、油膩，濕度在80%-85%，空氣中伴隨有濕熱水霧，溫度在3℃～15℃，并且每天下班前要用水龍頭沖洗地板，設備容易濺到水。

2.在配料車間和面粉、玉米加工車間，不僅溫度較低，而且粉塵大，電腦設備必須密封，做到完全防塵。

3.在生豬屠宰車間，設備易濺到豬血和油污，地上豬血、污水不停的流，空氣濕度在85%以上，并伴隨有濕熱水霧，對設備的防水、防油污、防腐蝕要求特別嚴格，每天下班也要求用水龍頭沖洗案板以及地板，設備容易濺到水。

4.在冷鮮肉分揀車間和冷凍車間，溫度在-3℃甚至更低，濕度在75%-85%，因此要求電腦設備能夠適應低溫環(huán)境，具備防潮濕功能。

5.火腿腸包裝車間，溫度在0℃～15℃，具有一定的灰塵，要求電腦密封設計，能夠防塵。

6.在冷鮮肉包裝車間，環(huán)境相對干凈，溫度在0℃～15℃，濕度無特別要求，適合使用屏幕尺寸大一點的平板電腦。

關于肉類深加工解決方案

根據(jù)肉類深加工的不同產品線環(huán)境，在與客戶（包括使用電腦的工人）充分交流和對需求的理解基礎上，進行高度客制化，從成本和滿足惡劣環(huán)境要求上下足功夫，給出針對性相當強的加固平板電腦系列解決方案，有如下型號的特種嵌入式加固平板電腦：

1、研祥JPD-1001SH：10.1寸LCD帶觸摸屏加固平板電腦，采用Intel U2500低功耗CPU，1000M網(wǎng)口，整機無風扇密封設計、航空插座引出，具備出色的防淋水、防油污、防塵功能，工作溫度-10℃～+55℃。部署在屠宰車間、肉制品加工車間、冷凍車間、火腿腸生產車間。由于該型號加固平板電腦優(yōu)秀的環(huán)境適應能力，高可靠性是其最大特點，寬溫、全密封設計保護了數(shù)據(jù)的安全性，是環(huán)境惡劣車間的主力戰(zhàn)將。

2、研祥JPD-1201SH：12.1寸LCD平板電腦，帶觸摸屏，采用Intel CM超低功耗CPU，工作溫度為0℃～+50℃，4個RS232串口，2個USB2.0，1個PS/2鍵盤接口，1個100M以太網(wǎng)口，采用ATX220V AC電源，所有接口均為標準接口從背面接出，方便配合走線。配備安裝支架，部署于環(huán)境相對干凈、濕度在80%以下的常溫工作環(huán)境，此款為高性價比產品。

3、研祥JPD-1501SH：15寸LCD帶觸摸屏加固平板電腦，采用Intel 酷睿雙核低功耗CPU，工作溫度-10℃～+55℃，整機全密封無風扇設計，開關采用密封開關，整機防水、防塵、防油污、抗震性能優(yōu)秀，接口均采用航空插座，部署于屠宰車間、肉類分揀車間、肉制品加工車間、冷凍車間、火腿腸生產車間、成品包裝車間等，為濕熱惡劣環(huán)境量身定制，VESA支架安裝方式，此款為高性能產品。

系統(tǒng)原理圖

研祥系列加固平板電腦，已經(jīng)在雙匯集團的多個車間和產品線部署，已經(jīng)是雙匯集團信息化管理的得力助手。在各條生產線可以看到平板電腦相當于一個操作終端，觸摸屏方便操作，一線工作人員輸入的產品線數(shù)據(jù)通過VPN專用網(wǎng)絡入庫，數(shù)據(jù)集中存儲在數(shù)據(jù)中心機房的數(shù)據(jù)庫服務器，各個終端都有各自對應的應用平臺，可以實現(xiàn)查詢、統(tǒng)計、監(jiān)控、輸入作業(yè)話單等功能。其他部門如信息部、采購部、財務部等，可以通過PC進行相應業(yè)務的統(tǒng)計、查詢、產品管理等操作，實現(xiàn)了全公司的信息化管理，提高生產效率。

可行性分析

根據(jù)一線操作人員和信息部維護工程師的反應，雙匯集團以前使用過其他廠商的不同產品，效果不是很理想，使用一段時間后發(fā)現(xiàn)存在如下問題：一部分平板電腦長時間使用后容易死機、開不了機、防潮濕設計效果不理想、防油污設計不合理、最嚴重的是使用CF卡存儲造成數(shù)據(jù)丟失，對生產影響較大。

研祥智能在充分了解了客戶的需求和使用環(huán)境后，給出有針對性的解決方案，為雙匯定制的三款產品均采用Intel低功耗甚至超低功耗處理器，根據(jù)環(huán)境需要分全密封航空插座和標準接口兩種機型，采用航空插座接口的全密封平板電腦選擇特別的材料進行定制，具備優(yōu)秀的防潮濕（甚至不怕淋水）、防塵、防油污能力，適合環(huán)境惡劣的車間使用，采用標準接口的平板電腦充分為客戶的成本著想，同時兼顧可靠性設計。在目前使用的半年多以來，一線操作人員給出的評價是：運行穩(wěn)定、操作方便、基本沒出現(xiàn)什么故障。

據(jù)業(yè)務人員的統(tǒng)計：截止2009年12月，雙匯集團共采購研祥10寸全密封加固平板電腦JPD-1001SH 120臺，采購12寸標準接口加固平板電腦JPD-1201SH 370臺，采購15寸全密封加固平板電腦JPD-1501SH 140臺。并且后續(xù)訂單仍在穩(wěn)步推進，研祥加固平板電腦為雙匯集團的日常生產正在發(fā)揮著重要作用。

關于研祥集團

研祥集團成立于1993年，集團下研祥智能科技2003年在香港聯(lián)交所上市，股票代碼2308，是中國同行業(yè)中唯一的上市公司。是中國特種計算機行業(yè)龍頭企業(yè)。

研祥集團立足自主研發(fā)、自主創(chuàng)新，產品技術完全擁有自主知識產權。由研祥集團打造的“EVOC”品牌，已經(jīng)成為行業(yè)知名和領先品牌。目前，研祥旗下的特種計算機主要產品已有500多個型號，整體技術達到國際先進水平，為全球各行業(yè)提供個性化（OEM/ODM）專用解決方案，產品目前已經(jīng)在能源、電信、網(wǎng)絡安全、軌道交通、煙草、金融、電力、環(huán)保、***、煙草、自動化設備等各行各業(yè)得到廣泛應用，為中國產業(yè)實現(xiàn)自動化、數(shù)字化、智能化、信息化做出了突出的貢獻。

自2000年起。研祥集團在中國特種計算機行業(yè)本土企業(yè)中已經(jīng)名列前茅。2006年，根據(jù)CCID數(shù)據(jù)顯示，研祥在國內同行業(yè)排名第一。

研祥集團目前是國家火炬計劃重點高新技術企業(yè)、國家規(guī)劃布局內重點軟件企業(yè)、中國企業(yè)信息化500強、國家創(chuàng)新型示范企業(yè)。產品被列入國家重點新產品和國家火炬計劃項目，并多次獲得科技進步獎勵。2004年，中國社科院對H股進行競爭力指數(shù)評價，研祥集團名列第七；2007年“成長中國高峰論壇”上，研祥集團被評為中國上市公司成長性百強前十強，也是福布斯雜志“2008中國潛力企業(yè)”，中國十大行業(yè)隱形冠軍。

研祥集團目前正主導并起草我國工業(yè)計算機的國家標準，為該行業(yè)樹立具備國際競爭實力的中國標準。

“誠信祥和、永繼經(jīng)營”，研祥集團將立足專業(yè)化發(fā)展，重點拓展國際市場，立足中國，面向世界，成為全球特種計算機行業(yè)的知名企業(yè)。

研祥在中國設有多個研發(fā)中心、數(shù)十家全資分支機構，并建立了覆蓋中國各主要城市的“EVOC”特種計算機產業(yè)聯(lián)盟，組成了龐大的銷售、服務網(wǎng)絡，能夠隨時為客戶提供周到的服務。

“誠信祥和、永繼經(jīng)營”，研祥將在與客戶的精誠合作和使命實踐中演繹我們的永恒價值，致力于推動產業(yè)自動化、智能化、信息化領域的不斷發(fā)展，立足中國，面向世界。

總結

研祥智能采用加固平板電腦解決方案，為肉類加工行業(yè)的部分環(huán)境惡劣的車間實現(xiàn)信息化管理提供了保障，解決了設備容易受潮濕、油污、低溫等難題，延長了計算機設備的使用壽命，對數(shù)據(jù)起到保護作用。