衛(wèi)生及農(nóng)業(yè)部門食品安全檢測(cè)儀實(shí)驗(yàn)室配置方案【三體儀器】近年來，一些食品質(zhì)量問題在媒體上頻頻曝光，如：“三鹿奶粉事件”、“人造雞蛋事件”、“瘦肉精事件”等，讓人們對(duì)食品安全問題更加關(guān)注，而監(jiān)管部門對(duì)食品安全的質(zhì)疑也日益增多。目前，我國(guó)經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展，人們的生活水平不斷提高，所以，吃飽了還不能滿足人們的需要，更不能滿足人們吃好、吃好、吃好的質(zhì)量要求，使食品檢驗(yàn)在人們的日常生活中顯得十分迫切。同時(shí)，社會(huì)的和諧穩(wěn)定和人民群眾的身體健康也成為了當(dāng)前政府義不容辭的責(zé)任和義務(wù)。我國(guó)應(yīng)完善食品檢驗(yàn)制度，讓食品檢驗(yàn)發(fā)揮自己的作用，造福人類。

　　檢測(cè)項(xiàng)目：

　　食品添加劑：二氧化硫、雙氧水、亞硝酸鹽、硝酸鹽、苯甲酸鈉、山梨酸、糖精鈉、甜蜜素、安賽蜜、硫酸鎂

　　有毒有害物質(zhì)：甲醛、吊白塊、硼砂、過氧化苯甲酰、溴酸鉀、羅丹明B、三聚氰胺、蘇丹紅

　　果蔬中：農(nóng)藥殘留，病害肉診斷：組胺、揮發(fā)性鹽基氮、肉制品酸價(jià)、水發(fā)產(chǎn)品中組胺

　　重金屬含量：鉛、鎘、鉻、汞、砷、錫、鎳、鋁。食用油脂檢測(cè)：過氧化值、酸價(jià)、油脂丙二醛。

　　瘦肉精激素類(獸藥)：鹽酸克倫特羅、沙丁胺醇、萊克多巴胺、己烯雌酚、喹乙醇等

　　抗生素殘留類(獸藥)：四環(huán)素類、硝基呋喃類、磺胺類、沙星類、喹諾酮類、慶大霉素、鏈霉素、阿莫西林、紅霉素等

　　水產(chǎn)品安全類：孔雀石綠、氯霉素、呋喃妥因代謝、呋喃西林代謝、呋喃它酮代謝、呋喃唑酮代謝

　　真菌毒素類：食用油、糧食及飼料中黃曲霉毒素B1、奶中黃曲霉毒素M1、嘔吐毒素、玉米赤霉烯酮、赭曲霉毒素A等

　　水酒飲品分析：乳品及牛奶中蛋白質(zhì)，酒中甲醇、乙醇、雜醇油，蜂蜜中果糖和葡萄糖、蔗糖、淀粉酶、酸度，水中氰化物、余氯，飲料中維C

　　調(diào)味品成分：食醋的總酸、醬油的總酸、芝麻油純度、谷氨酸鈉、醬油氨基酸態(tài)氮、食鹽中亞鐵氰化鉀、食鹽中碘

　　食用色素類：紅色色素(胭脂紅、莧菜紅、赤蘚紅)、黃色色素(檸檬黃、日落黃)、藍(lán)色色素(亮藍(lán))

　　動(dòng)物疫病類：豬藍(lán)耳病毒、豬瘟病毒、豬偽狂犬病毒、豬偽狂犬病毒gE蛋白、豬口蹄疫3ABC蛋白、豬口蹄疫病毒IgG、豬細(xì)小病毒、雞禽流感

選配試劑和次數(shù)