本設(shè)計是自動控制蔬菜儲藏室室內(nèi)溫度的系統(tǒng)的工作原理和設(shè)計方法，其中以AT89S51單片機做為核心。儲藏室室內(nèi)的溫度信號由溫度感應(yīng)器芯片DS18B20進行收集，然后以數(shù)字信號的方式通過接口傳送給主控制單片機。主要介紹了該控制系統(tǒng)的硬件設(shè)計部分和軟件設(shè)計部分，硬件系統(tǒng)主要包括：溫度檢測電路、溫度控制電路、數(shù)碼顯示電路、鍵盤控制電路、報警電路。而系統(tǒng)的軟件設(shè)計部分在這里采用了模塊化處理結(jié)構(gòu)，主要模塊有：鍵盤掃描及按鍵處理程序、數(shù)碼管顯示程序、溫度信號處理程序、繼電器控制程序、報警程序。

　　單片機因為其性能的優(yōu)越性和較高的性價比逐步在智能儀表、工業(yè)控制、日常生活等領(lǐng)域大放異彩，可以說如今單片機的應(yīng)用已滲透到人類生活、工作的每一個角落，它和我們每個人的工作、生活密切相關(guān)，我們每個人都有可能和有機會利用單片機去改造你身邊的儀器、產(chǎn)品、工作與生活環(huán)境。

　　溫度在我們現(xiàn)在的生活中扮演著極其重要的角色。無論是我們從事的各項工作，或者是我們生活中的某個部分，都每時每刻都在與溫度打著交道。工業(yè)革命以來，工業(yè)的發(fā)展與否能掌握溫度有著各種各樣直接或間接的聯(lián)系，特別是在水泥、玻璃、醫(yī)藥、冶金、鋼鐵、石化等行業(yè)，都不得不考慮著溫度的因素，也由此推進了溫度傳感器和基于溫度傳感器的測溫系統(tǒng)的發(fā)展。

　　由于傳感器能將各種物理量、化學(xué)量和生物量等信號轉(zhuǎn)變?yōu)殡娦盘?，使得人們可以利用計算機實現(xiàn)自動測量、信息處理和自動控制，但是它們都不同程度地存在溫漂和非線性等影響因素。傳感器主要用于測量和控制系統(tǒng)，它的性能好壞直接影響整個系統(tǒng)的性能。因此，不僅必須掌握各類傳感器的結(jié)構(gòu)、原理及其性能指標，還必須懂得傳感器需經(jīng)過適當?shù)慕涌陔娐氛{(diào)整才能滿足信號的處理、顯示和控制的要求，而且只有通過對傳感器應(yīng)用實例和智能傳感器實例的分析，才能將傳感器和信息通信以及信息處理結(jié)合起來，適應(yīng)傳感器的生產(chǎn)、研制、開發(fā)和應(yīng)用。另一方面，傳感器的被測信號來自于各個應(yīng)用領(lǐng)域，每個領(lǐng)域為了改革其生產(chǎn)力、提高工效和時效，各自都在開發(fā)研制適合應(yīng)用的傳感器，于是種類繁多的新型傳感器及傳感器系統(tǒng)不斷涌現(xiàn)。溫度傳感器是其中重要的一類傳感器。所以導(dǎo)致其發(fā)展速度之快，應(yīng)用之廣，并且還具有很大的潛力。