食品工業(yè)是一個龐大而復(fù)雜的產(chǎn)業(yè)，涉及到生產(chǎn)、加工、包裝、運輸?shù)雀鱾€環(huán)節(jié)。然而，這個行業(yè)也存在一些痛點，例如設(shè)備老化、生產(chǎn)效率低下、維修成本高昂等問題。為了提高食品工業(yè)的生產(chǎn)效率和質(zhì)量，數(shù)字化轉(zhuǎn)型已成為必然趨勢。

食品工業(yè)是民生產(chǎn)業(yè)，中小型企業(yè)居多，智能化、數(shù)字化基礎(chǔ)薄弱，全面轉(zhuǎn)型難度大。數(shù)字化轉(zhuǎn)型的基礎(chǔ)是數(shù)據(jù)，在數(shù)字化轉(zhuǎn)型之前，食品加工廠面臨許多痛點。

首先，設(shè)備老化導致設(shè)備的故障率增加，進而影響生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量。

第二，由于設(shè)備監(jiān)控和維護缺乏有效手段，維修成本高昂，影響了食品加工廠的經(jīng)濟效益。

第三，由于人工操作的不可靠性，產(chǎn)品質(zhì)量也無法得到有效保障。

為了解決上述問題，食品加工廠需要進行數(shù)字化轉(zhuǎn)型。數(shù)字化轉(zhuǎn)型的核心是采集和分析設(shè)備數(shù)據(jù)，以便實現(xiàn)設(shè)備的遠程監(jiān)控和維護。物通博聯(lián)工業(yè)網(wǎng)關(guān)助推食品工業(yè)智能化數(shù)字化轉(zhuǎn)型。

物通博聯(lián)工業(yè)網(wǎng)關(guān)可以將食品加工廠的設(shè)備數(shù)據(jù)采集到云端，以便進行實時監(jiān)控和分析。

物通博聯(lián)工業(yè)網(wǎng)關(guān)具有豐富的接口和聯(lián)網(wǎng)方式，內(nèi)嵌主流工控協(xié)議，滿足食品加工廠不同型號、品牌設(shè)備的智能化改造問題，實現(xiàn)設(shè)備聯(lián)網(wǎng)，數(shù)據(jù)采集，云端接入。設(shè)備數(shù)據(jù)采集到云端后，可以對食品加工廠現(xiàn)場設(shè)備進行實時監(jiān)控、組態(tài)監(jiān)控、遠程管理、故障報警、遠程維護、數(shù)據(jù)智能化應(yīng)用等，通過這些功能，食品加工廠可以實現(xiàn)設(shè)備的遠程監(jiān)控和維護，從而降低維修成本和減少生產(chǎn)故障。

食品工業(yè)智能化數(shù)字化轉(zhuǎn)型的好處是顯而易見的。首先，通過實時監(jiān)控和分析設(shè)備數(shù)據(jù)，食品加工廠可以及時發(fā)現(xiàn)設(shè)備故障和生產(chǎn)異常，從而保證產(chǎn)品的質(zhì)量和生產(chǎn)效率。其次，數(shù)字化轉(zhuǎn)型還可以降低維修成本，提高食品加工廠的經(jīng)濟效益。最后，數(shù)字化轉(zhuǎn)型還可以提高生產(chǎn)線的自動化程度，降低人工操作的不可靠性，從而保證產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定性。食品工業(yè)智能化數(shù)字化轉(zhuǎn)型不僅可以降低維修成本，還可以提高經(jīng)濟效益和自動化程度，是食品工業(yè)實現(xiàn)智能化發(fā)展的必然選擇，物通博聯(lián)助推食品工業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型升級，實現(xiàn)食品行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

審核編輯：湯梓紅